Bé mấy tháng ăn được phô mai tách muối?

1. Phô mai tách muối là gì?

Phô mai tách muối (hay còn gọi là phô mai không muối) là loại phô mai được sản xuất với hàm lượng natri rất thấp, nhằm hạn chế ảnh hưởng đến thận và huyết áp của trẻ nhỏ. Đây là lựa chọn phù hợp trong giai đoạn bé bắt đầu ăn dặm, khi hệ bài tiết và tiêu hóa còn non nớt, chưa thể xử lý tốt lượng muối cao từ thực phẩm.

So với các loại phô mai thông thường như phô mai lát, phô mai que, phô mai chế biến sẵn dùng trong bánh mì, phô mai tách muối có thành phần đơn giản hơn, ít phụ gia và đặc biệt không thêm muối trong quá trình sản xuất. Vì vậy, nó an toàn hơn cho trẻ dưới 1 tuổi – nhóm tuổi cần kiểm soát lượng muối nghiêm ngặt để bảo vệ sức khỏe tim mạch và thận.

Phô mai tách muối (hay còn gọi là phô mai không muối) là loại phô mai được sản xuất với hàm lượng natri rất thấp

2. Bé mấy tháng ăn được phô mai tách muối?

Phô mai tách muối là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng không phải bé nào cũng có thể ăn ngay từ giai đoạn đầu ăn dặm. Cần lựa chọn thời điểm phù hợp để đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ.

Từ 6 tháng tuổi trở lên: Nếu bé đã bắt đầu ăn dặm và làm quen với một số loại đạm sữa như sữa chua nguyên chất, bé có thể bắt đầu thử phô mai tách muối với liều lượng nhỏ. Tuy nhiên, mỗi bé phát triển khác nhau, nên cha mẹ cần quan sát kỹ khả năng tiếp nhận thực phẩm mới của bé.
Không nên cho bé ăn phô mai quá sớm (dưới 6 tháng): vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện, dễ dẫn đến tình trạng đầy bụng, tiêu chảy hoặc tăng nguy cơ dị ứng.
Khi mới bắt đầu, nên cho bé ăn một lượng rất nhỏ (khoảng 5g): Trộn cùng món cháo, bột hoặc nghiền cùng rau củ quen thuộc. Sau đó theo dõi bé trong 24–48 giờ để phát hiện sớm các dấu hiệu như phát ban, nôn, tiêu chảy...

3. Lợi ích của phô mai tách muối với bé

Phô mai tách muối không chỉ an toàn cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng đáng kể, đặc biệt trong giai đoạn bé ăn dặm.

Giàu canxi và đạm chất lượng cao: giúp hỗ trợ quá trình phát triển xương, răng chắc khỏe và tăng trưởng chiều cao ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, phô mai còn chứa vitamin A và B2 – cần thiết cho thị lực, làn da và hệ thần kinh.
Bổ sung năng lượng dễ hấp thu: phù hợp với những bé biếng ăn, cần tăng cân hoặc mới ốm dậy. Phô mai có kết cấu mềm, dễ tiêu và dễ chấp nhận với khẩu vị của trẻ nhỏ.
Dễ chế biến trong các món ăn dặm: phô mai tách muối có thể được trộn vào cháo, nghiền cùng bơ chín, trộn với trứng hấp hoặc nấu cùng nui – giúp bữa ăn phong phú, hấp dẫn hơn mà vẫn đảm bảo an toàn dinh dưỡng cho bé.

4. Cách cho bé ăn phô mai tách muối đúng cách

Phô mai tách muối tuy là thực phẩm bổ dưỡng, nhưng nếu dùng sai cách có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé. Cha mẹ nên cho bé ăn đúng liều lượng và kết hợp phù hợp.

Lượng dùng hợp lý: Với bé từ 6–12 tháng, nên bắt đầu bằng khoảng nửa miếng phô mai/lần, tương đương 7–10g. Duy trì 1–3 lần mỗi tuần, không nên cho ăn hằng ngày để tránh làm bé ngán hoặc mất cân đối dinh dưỡng.
Kết hợp thực phẩm phù hợp: Phô mai tách muối dễ trộn với cháo, khoai tây nghiền, bí đỏ, bơ hoặc trứng hấp. Những thực phẩm này làm dịu vị béo, giúp bé dễ ăn và hấp thu tốt hơn.
Không đun ở nhiệt độ quá cao: Hâm nóng phô mai ở nhiệt độ cao (như đun sôi hoặc chiên rán) có thể làm biến đổi chất, mất dinh dưỡng và tạo ra chất không tốt cho bé. Nên cho phô mai vào món ăn sau khi đã nấu chín và để nguội bớt.

5. Lưu ý khi cho bé ăn phô mai tách muối

Không phải bé nào cũng hợp phô mai, và cách chọn đúng sản phẩm là rất quan trọng để tránh tác dụng ngược.

Không dùng thay thế: Hoàn toàn các nguồn đạm khác như thịt, cá, trứng… Phô mai chỉ nên là một phần bổ sung trong chế độ ăn dặm cân bằng.
Theo dõi các dấu hiệu bất thường: Nếu bé bị tiêu chảy, đầy bụng, nổi ban sau khi ăn – có thể bé đang bất dung nạp lactose hoặc dị ứng với thành phần sữa. Cần dừng lại và theo dõi.
Chọn đúng loại phô mai thật sự tách muối: Đọc kỹ nhãn “low sodium” hoặc “unsalted”. Tránh các loại phô mai con bò cười thường vì nhiều muối không phù hợp cho bé dưới 1 tuổi.
Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng: Nếu bé có tiền sử dị ứng đạm sữa bò hoặc đang điều trị vấn đề tiêu hóa.

Không phải bé nào cũng hợp phô mai, và cách chọn đúng sản phẩm là rất quan trọng để tránh tác dụng ngược

Phô mai tách muối có thể bổ sung vào khẩu phần ăn dặm của bé từ 6 tháng tuổi với liều lượng phù hợp. Cha mẹ nên chọn loại phô mai chất lượng, ít muối và kết hợp hợp lý với các nhóm thực phẩm khác. Hãy theo dõi phản ứng của bé và tham khảo ý kiến chuyên gia nếu cần thiết.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Fanpage của Dr Thắng

1. Ths. BS Vũ Công Thắng :

https://www.facebook.com/dr.thang.vn?locale=vi_VN

2. Bác sĩ Thắng:

https://www.facebook.com/bsthang.vucong?locale=vi_VN

3. Bác sĩ Vũ Công Thắng:

https://www.facebook.com/profile.php?id=61555877620663&locale=vi_VN

Zalo: 033 809 8222 (không gọi điện vì bác sĩ bận khám sẽ không nghe được)
Địa chỉ phòng khám: phòng khám Đa khoa đại học Phenikaa, địa chỉ tại 167 Hoàng Ngân, Cầu Giấy, Hà Nội.
Thời gian làm việc: sáng 7h30-11h và chiều 14h-16h30 tất cả các ngày trong tuần. Do lịch làm việc của Bác sĩ Thắng không cố định nên nhà mình vui lòng liên hệ trước 1 ngày để có được lịch cụ thể.

Liên hệ đặt lịch khám: 024 2222 6699