1. Các bước hâm sữa trữ đông đúng chuẩn

1.1. Rã đông sữa trước khi hâm

Trước khi hâm, sữa trữ đông cần được rã đông để chuyển từ trạng thái đông đá sang trạng thái lỏng. Đây là bước quan trọng để tránh làm hỏng cấu trúc dinh dưỡng của sữa. Cách rã đông an toàn bao gồm:

• Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh: Chuyển túi hoặc bình sữa từ ngăn đông xuống ngăn mát (nhiệt độ 0-4°C) và để trong 12-24 giờ. Đây là cách an toàn nhất để bảo vệ chất lượng sữa.

• Rã đông bằng nước mát: Nếu cần rã đông nhanh, đặt túi sữa vào bát nước mát (dưới 25°C) và thay nước định kỳ cho đến khi sữa tan hoàn toàn. Không sử dụng nước nóng để rã đông vì có thể làm mất chất dinh dưỡng.

Nếu cần rã đông nhanh, mẹ có thể đặt túi sữa vào bát nước mát

• Lưu ý: Không rã đông sữa bằng lò vi sóng hoặc nước sôi, vì nhiệt độ cao có thể phá hủy các kháng thể và tạo điểm nóng trong sữa.

1.2. Chuẩn bị dụng cụ hâm sữa

Dụng cụ hâm sữa cần được vệ sinh sạch sẽ để tránh nhiễm khuẩn. Các dụng cụ cần thiết bao gồm:

• Máy hâm sữa (nếu có): Chọn loại máy có chế độ hâm ở nhiệt độ thấp (khoảng 37-40°C).

Cha mẹ chọn loại máy hâm sữa phù hợp để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bé

• Nồi hoặc bát nước ấm: Nếu không có máy hâm sữa, chuẩn bị một nồi nước ấm (không quá 40°C) để hâm sữa.

• Nhiệt kế thực phẩm: Dùng để kiểm tra nhiệt độ sữa sau khi hâm, đảm bảo sữa đạt khoảng 37°C (nhiệt độ cơ thể, lý tưởng cho bé). Rửa sạch và tiệt trùng dụng cụ bằng nước sôi hoặc máy tiệt trùng trước khi sử dụng.

1.3. Hâm sữa bằng phương pháp ngâm nước ấm

Phương pháp ngâm nước ấm là cách hâm sữa an toàn và phổ biến nhất:

• Đặt túi hoặc bình sữa đã rã đông vào một bát hoặc nồi nước ấm (nhiệt độ khoảng 37-40°C). Đảm bảo nước không ngập quá miệng bình để tránh nhiễm khuẩn.

• Để sữa trong nước ấm từ 5-10 phút, thỉnh thoảng lắc nhẹ để sữa nóng đều.

• Kiểm tra nhiệt độ sữa bằng cách nhỏ vài giọt lên cổ tay. Sữa nên có nhiệt độ tương đương với nhiệt độ cơ thể, không quá nóng.

• Nếu sữa chưa đủ ấm, tiếp tục ngâm thêm vài phút, nhưng không để nước nguội hoặc quá nóng.

1.4. Sử dụng máy hâm sữa

Nếu sử dụng máy hâm sữa, hãy làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất:

• Đặt bình sữa vào máy và chọn chế độ hâm ở nhiệt độ thấp (thường là 37-40°C).

• Kiểm tra thời gian hâm (thường 5-10 phút tùy lượng sữa).

• Lắc đều bình sữa sau khi hâm và kiểm tra nhiệt độ trước khi cho bé bú.

1.5. Kiểm tra và cho bé bú

Sau khi hâm, kiểm tra kỹ nhiệt độ sữa bằng nhiệt kế hoặc nhỏ lên cổ tay. Sữa đạt nhiệt độ 36-37°C là lý tưởng, giúp bé cảm thấy thoải mái và dễ tiêu hóa. Cho bé bú ngay sau khi hâm, vì sữa để quá lâu (hơn 1 giờ) ở nhiệt độ phòng có thể bị nhiễm khuẩn. Không hâm lại sữa đã hâm một lần, vì điều này làm tăng nguy cơ mất chất dinh dưỡng và nhiễm khuẩn.

2. Những điều cần tránh khi hâm sữa trữ đông

• Không dùng lò vi sóng: Lò vi sóng làm nóng không đều, tạo điểm nóng có thể gây bỏng miệng bé và phá hủy các chất dinh dưỡng quan trọng như kháng thể, enzyme.

• Không để sữa hâm quá lâu: Sữa để ở nhiệt độ phòng quá 1 giờ hoặc hâm đi hâm lại nhiều lần dễ bị nhiễm khuẩn.

• Không trộn sữa mới và sữa cũ: Trộn sữa đã hâm với sữa mới có thể làm giảm chất lượng và tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.

3. Lưu ý để bảo quản và sử dụng sữa trữ đông

Để đảm bảo chất lượng sữa khi hâm, cha mẹ cần chú ý đến cách bảo quản:

• Sử dụng túi hoặc bình trữ sữa chuyên dụng: Chọn túi trữ sữa đạt chuẩn y tế, không chứa BPA, và có khóa kéo chắc chắn. Nếu dùng bình, chọn loại thủy tinh hoặc nhựa an toàn.

• Ghi ngày tháng trên túi sữa: Sữa mẹ trữ đông có thể bảo quản trong ngăn đông (-18°C) từ 6-12 tháng, nhưng nên dùng trong vòng 3-6 tháng để đảm bảo chất lượng.

• Không trữ quá nhiều sữa trong một túi: Mỗi túi nên chứa lượng sữa vừa đủ cho một lần bú (khoảng 60-120ml) để tránh lãng phí.

• Rã đông theo thứ tự: Sử dụng sữa trữ lâu nhất trước (theo nguyên tắc “vào trước, ra trước”).

Hâm sữa trữ đông đúng cách là một kỹ năng quan trọng để đảm bảo bé nhận được nguồn dinh dưỡng tối ưu từ sữa mẹ. Bằng cách rã đông an toàn, hâm sữa ở nhiệt độ phù hợp và sử dụng dụng cụ sạch, cha mẹ có thể giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe của bé. Ngoài ra, việc bảo quản sữa đúng cách và kiểm tra kỹ trước khi sử dụng cũng giúp tránh các rủi ro không mong muốn. Với sự cẩn thận và chu đáo, sữa mẹ trữ đông sẽ tiếp tục là nguồn dinh dưỡng quý giá, hỗ trợ bé phát triển khỏe mạnh trong những tháng đầu đời.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Fanpage của Dr Thắng

1. Ths. BS Vũ Công Thắng :

https://www.facebook.com/dr.thang.vn?locale=vi_VN

2. Bác sĩ Thắng: 

https://www.facebook.com/bsthang.vucong?locale=vi_VN

3. Bác sĩ Vũ Công Thắng: 

https://www.facebook.com/profile.php?id=61555877620663&locale=vi_VN

• Zalo: 033 809 8222 (không gọi điện vì bác sĩ bận khám sẽ không nghe được)
• Địa chỉ phòng khám: phòng khám Đa khoa đại học Phenikaa, địa chỉ tại 167 Hoàng Ngân, Cầu Giấy, Hà Nội. 
• Thời gian làm việc: sáng 7h30-11h và chiều 14h-16h30 tất cả các ngày trong tuần. Do lịch làm việc của Bác sĩ Thắng không cố định nên nhà mình vui lòng liên hệ trước 1 ngày để có được lịch cụ thể.
• Liên hệ đặt lịch khám: 024 2222 6699