1. Lợi ích của sữa mẹ đối với bé
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của sữa mẹ:
Sữa mẹ chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất, được điều chỉnh tự nhiên theo từng giai đoạn phát triển của bé. Sữa mẹ dễ tiêu hóa, giúp bé hấp thu tốt hơn so với sữa công thức. Sữa mẹ chứa kháng thể, globulin miễn dịch, và các enzym giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bé. Điều này giúp bé chống lại các bệnh nhiễm trùng như tiêu chảy, viêm phổi, và nhiễm trùng tai, đặc biệt trong những tháng đầu đời khi hệ miễn dịch còn non yếu.
Sữa mẹ chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng, giúp bé hấp thu tốt hơn so với sữa công thức
Sữa mẹ giàu DHA và các axit béo thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ và thị lực của bé. Các nghiên cứu cho thấy trẻ bú sữa mẹ thường có chỉ số IQ cao hơn và phát triển nhận thức tốt hơn.
Việc cho con bú sữa mẹ không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn giúp xây dựng mối liên kết tình cảm giữa mẹ và bé, mang lại cảm giác an toàn và thoải mái cho trẻ.
2. Nguyên nhân sữa mẹ để tủ lạnh bị tách lớp
Tình trạng sữa mẹ bị tách lớp sau khi để trong tủ lạnh là hiện tượng phổ biến, khiến nhiều mẹ lo lắng rằng sữa đã hỏng. Tuy nhiên, đây thường là hiện tượng tự nhiên và không ảnh hưởng đến chất lượng sữa. Dưới đây là các nguyên nhân chính:
Sữa mẹ chứa nước, chất béo, protein, và các chất dinh dưỡng khác. Phần chất béo (thường có màu vàng hoặc kem) nhẹ hơn và có xu hướng nổi lên trên, tạo thành một lớp riêng biệt khi sữa được để yên trong tủ lạnh. Đây là hiện tượng vật lý bình thường, không phải dấu hiệu sữa hỏng.
Khi sữa mẹ được để trong tủ lạnh (ngăn mát hoặc ngăn đông), các thành phần trong sữa sẽ tách ra nếu không được khuấy đều trong một thời gian dài. Điều này thường rõ rệt hơn khi sữa để qua đêm hoặc lâu hơn, vì chất béo có thời gian để tách khỏi phần lỏng.
Sữa mẹ được vắt bằng tay hoặc máy hút sữa có thể chứa tỷ lệ chất béo khác nhau tùy thuộc vào thời điểm vắt (sữa đầu hoặc sữa cuối). Sữa cuối thường giàu chất béo hơn, dẫn đến hiện tượng tách lớp rõ ràng hơn khi bảo quản.
3. Giải pháp giúp sữa mẹ để tủ lạnh không bị tách lớp
Mặc dù hiện tượng tách lớp là bình thường và không ảnh hưởng đến chất lượng sữa, một số mẹ muốn hạn chế tình trạng này để dễ dàng sử dụng sữa hoặc cảm thấy yên tâm hơn. Dưới đây là các giải pháp hiệu quả:
Sau khi vắt sữa, mẹ nên nhẹ nhàng lắc hoặc khuấy đều sữa để các thành phần hòa quyện trước khi cho vào bình hoặc túi trữ sữa. Điều này giúp giảm sự tách biệt giữa chất béo và phần lỏng khi bảo quản trong tủ lạnh, mặc dù không thể ngăn hoàn toàn hiện tượng tách lớp. Đặt sữa mẹ ở sâu trong ngăn mát tủ lạnh (nhiệt độ 0-4°C) hoặc ngăn đông (-18°C hoặc thấp hơn) để đảm bảo nhiệt độ ổn định. Tránh để sữa ở cửa tủ lạnh, nơi nhiệt độ dễ dao động, vì điều này có thể làm tăng hiện tượng tách lớp và ảnh hưởng đến chất lượng sữa.
Chọn túi trữ sữa chuyên dụng hoặc bình thủy tinh/ nhựa không chứa BPA, có nắp đậy kín để bảo vệ sữa khỏi vi khuẩn và mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh. Đảm bảo túi hoặc bình được tiệt trùng trước khi sử dụng để tránh nhiễm khuẩn. Vắt và lưu trữ sữa mẹ thành từng phần nhỏ (60-120ml) phù hợp với mỗi lần bú của bé. Điều này không chỉ giúp giảm thời gian sữa tiếp xúc với không khí (gây tách lớp) mà còn tránh lãng phí khi hâm nóng hoặc sử dụng không hết.
Vắt sữa đúng cách giúp hạn chế sữa mẹ để ngăn mát bị tách lớp
Khi lấy sữa từ tủ lạnh, mẹ nên lắc nhẹ để trộn đều lớp chất béo trước khi hâm nóng. Hâm sữa bằng cách ngâm bình/túi sữa trong nước ấm (không quá 40°C) hoặc dùng máy hâm sữa. Tránh hâm bằng lò vi sóng, vì có thể phá hủy chất dinh dưỡng và làm sữa nóng không đều.
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng lý tưởng cho trẻ sơ sinh, mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe và sự phát triển. Hiện tượng sữa mẹ tách lớp sau khi để tủ lạnh là hoàn toàn tự nhiên, chủ yếu do sự tách biệt của chất béo và không ảnh hưởng đến chất lượng sữa nếu bảo quản đúng cách. Bằng cách áp dụng các giải pháp như khuấy đều sữa, bảo quản ở nhiệt độ ổn định, và sử dụng đúng cách, mẹ có thể yên tâm cung cấp sữa tốt nhất cho bé. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về cách bảo quản hoặc chất lượng sữa mẹ, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia để đảm bảo an toàn và sức khỏe cho con.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Fanpage của Dr Thắng
1. Ths. BS Vũ Công Thắng :
https://www.facebook.com/dr.thang.vn?locale=vi_VN
2. Bác sĩ Thắng:
https://www.facebook.com/bsthang.vucong?locale=vi_VN
3. Bác sĩ Vũ Công Thắng:
https://www.facebook.com/profile.php?id=61555877620663&locale=vi_VN
- Zalo: 033 809 8222 (không gọi điện vì bác sĩ bận khám sẽ không nghe được)
- Địa chỉ phòng khám: phòng khám Đa khoa đại học Phenikaa, địa chỉ tại 167 Hoàng Ngân, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Thời gian làm việc: sáng 7h30-11h và chiều 14h-16h30 tất cả các ngày trong tuần. Do lịch làm việc của Bác sĩ Thắng không cố định nên nhà mình vui lòng liên hệ trước 1 ngày để có được lịch cụ thể.
- Liên hệ đặt lịch khám: 024 2222 6699
