Tập cho trẻ ăn lành mạnh: Bí quyết xây nền tảng dinh dưỡng

1. Nguyên tắc ăn uống lành mạnh cho trẻ

Để trẻ phát triển khỏe mạnh, việc xây dựng thói quen ăn uống khoa học ngay từ nhỏ là điều rất quan trọng. Cha mẹ nên chú ý một số nguyên tắc cơ bản sau:

Đa dạng nhóm thực phẩm: Cung cấp đủ 4 nhóm dinh dưỡng chính (bột đường, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất) giúp trẻ nhận được đầy đủ dưỡng chất. Nên thay đổi món ăn thường xuyên, kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau để kích thích vị giác và tránh tình trạng kén ăn.
Hạn chế đường, muối, thực phẩm chế biến sẵn: Ăn quá nhiều các loại này có thể làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường, cao huyết áp và ảnh hưởng vị giác. Với trẻ dưới 1 tuổi, không nên cho đường và muối trong bữa ăn.
Tăng cường rau, trái cây, thực phẩm giàu đạm chất lượng: Rau xanh và trái cây giúp bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ; trong khi đạm từ thịt nạc, cá, trứng, sữa… hỗ trợ phát triển cơ bắp và não bộ.
Uống đủ nước: Nước giúp duy trì các hoạt động sống và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Cha mẹ nên tập cho trẻ thói quen uống nước lọc thay vì đồ uống ngọt hoặc có gas.

Việc xây dựng thói quen ăn uống khoa học ngay từ nhỏ là điều rất quan trọng

2. Bắt đầu từ những bữa ăn đầu đời

Bữa ăn dặm đầu đời đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành thói quen ăn uống và khẩu vị của trẻ về sau. Cha mẹ cần lưu ý một số điểm sau:

Ăn dặm đúng thời điểm và đúng cách: Thời điểm thích hợp để bắt đầu thường là khi trẻ tròn 6 tháng tuổi, khi hệ tiêu hóa đã sẵn sàng. Cần bắt đầu với thực phẩm mềm, dễ tiêu, nấu chín kỹ và đảm bảo vệ sinh.
Giới thiệu thực phẩm mới từ từ: Mỗi loại thực phẩm mới nên thử trong 5–7 ngày để theo dõi phản ứng của trẻ, đặc biệt là các dấu hiệu dị ứng hoặc rối loạn tiêu hóa.
Khuyến khích trẻ thử nhiều hương vị, màu sắc: Việc đa dạng thực phẩm ngay từ đầu giúp trẻ làm quen với nhiều vị khác nhau, hạn chế tình trạng kén ăn sau này và đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất.

3. Mẹo giúp trẻ yêu thích thức ăn lành mạnh

Để trẻ hứng thú và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, cha mẹ có thể áp dụng những cách sau:

Làm gương cho trẻ: Trẻ thường bắt chước thói quen của cha mẹ, vì vậy hãy cùng ăn những món bổ dưỡng để truyền cảm hứng cho con.
Chế biến đẹp mắt, hương vị hấp dẫn: Tận dụng màu sắc tự nhiên từ rau, củ, quả và cách bày trí sinh động để kích thích thị giác và vị giác của trẻ.
Cho trẻ tham gia chuẩn bị bữa ăn: Tùy độ tuổi, trẻ có thể giúp rửa rau, xếp đồ ăn hoặc chọn nguyên liệu, tạo sự hứng thú và gắn kết với món ăn.
Biến bữa ăn thành trải nghiệm vui vẻ, không áp lực: Giữ không khí bữa ăn thoải mái, tránh ép buộc, để trẻ tự quyết định ăn bao nhiêu theo nhu cầu.

4. Sai lầm cần tránh

Trong quá trình nuôi dưỡng, cha mẹ cần tránh những sai lầm phổ biến khiến trẻ mất hứng thú ăn uống hoặc hình thành thói quen không tốt:

Ép trẻ ăn hoặc dọa nạt: Việc bắt buộc có thể tạo áp lực, khiến trẻ sợ bữa ăn và dẫn đến biếng ăn lâu dài.
Thưởng phạt bằng đồ ăn: Sử dụng món ăn để trao thưởng hay trừng phạt dễ khiến trẻ coi thực phẩm như công cụ, không còn tập trung vào giá trị dinh dưỡng.
Cho ăn quá nhiều đồ ngọt, đồ chiên rán: Những thực phẩm này chứa nhiều đường, chất béo bão hòa, có thể gây thừa cân, sâu răng và giảm cảm giác ngon miệng với món lành mạnh.
Bỏ qua dấu hiệu trẻ đã no: Không để ý đến tín hiệu no của trẻ có thể khiến dạ dày bị quá tải, làm trẻ khó tiêu và hình thành thói quen ăn vượt nhu cầu.

Việc bắt buộc có thể tạo áp lực, khiến trẻ sợ bữa ăn và dẫn đến biếng ăn lâu dài

Việc tập cho trẻ ăn lành mạnh là khoản “đầu tư” dài hạn cho sức khỏe và tương lai của con. Bằng cách lựa chọn thực phẩm an toàn, cân đối và tạo thói quen ăn uống khoa học, cha mẹ sẽ giúp con yêu phát triển toàn diện. Hãy bắt đầu từ hôm nay để nuôi dưỡng một cơ thể khỏe mạnh và tinh thần hạnh phúc.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Fanpage của Dr Thắng

1. Ths. BS Vũ Công Thắng :

https://www.facebook.com/dr.thang.vn?locale=vi_VN

2. Bác sĩ Thắng:

https://www.facebook.com/bsthang.vucong?locale=vi_VN

3. Bác sĩ Vũ Công Thắng:

https://www.facebook.com/profile.php?id=61555877620663&locale=vi_VN

Zalo: 033 809 8222 (không gọi điện vì bác sĩ bận khám sẽ không nghe được)
Địa chỉ phòng khám: phòng khám Đa khoa đại học Phenikaa, địa chỉ tại 167 Hoàng Ngân, Cầu Giấy, Hà Nội.
Thời gian làm việc: sáng 7h30-11h và chiều 14h-16h30 tất cả các ngày trong tuần. Do lịch làm việc của Bác sĩ Thắng không cố định nên nhà mình vui lòng liên hệ trước 1 ngày để có được lịch cụ thể.

Liên hệ đặt lịch khám: 024 2222 6699