Vitamin C cho bé: Ăn gì ngoài cam để tăng đề kháng?

1. Vì sao vitamin C quan trọng với trẻ nhỏ?

Vitamin C là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu đối với trẻ nhỏ, đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sống của cơ thể. Trước hết, vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại virus, vi khuẩn gây bệnh – điều đặc biệt quan trọng trong giai đoạn bé đang phát triển và hệ miễn dịch còn non yếu. Trẻ đủ vitamin C thường ít bị ốm vặt, nhanh hồi phục hơn khi có dấu hiệu cảm cúm, ho sốt.

Bên cạnh đó, vitamin C còn giúp cải thiện khả năng hấp thụ sắt từ thức ăn, từ đó góp phần phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt – một tình trạng phổ biến ở trẻ nhỏ. Đồng thời, chất này cũng tham gia vào quá trình hình thành collagen – thành phần cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của mô liên kết, da, xương, răng và mạch máu. Vì vậy, việc bổ sung vitamin C đúng cách, nhất là từ nguồn thực phẩm tự nhiên như hoa quả tươi, sẽ mang lại lợi ích lâu dài cho sự phát triển toàn diện của bé.

Vitamin C là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu đối với trẻ nhỏ, đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sống của cơ thể

2. Những loại hoa quả giàu vitamin C phù hợp cho bé

2.1. Cam – Sự lựa chọn kinh điển

Cam là loại quả quen thuộc và được nhiều gia đình lựa chọn để bổ sung vitamin C cho trẻ. Hương vị cam ngọt nhẹ, dễ chịu và chứa nhiều nước giúp bé dễ dàng thích nghi, không gây cảm giác gắt hay khó ăn.

Cam có thể được dùng dưới nhiều dạng khác nhau, từ việc ăn miếng nhỏ trực tiếp đến uống nước cam ép tươi, rất tiện lợi và đa dạng. Ngoài ra, nước cam cũng giúp trẻ giải khát và cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể.

2.2. Ổi – Giàu vitamin C hơn cả cam

Ổi là một loại quả cực kỳ giàu vitamin C, thậm chí hàm lượng vitamin C trong ổi còn cao hơn nhiều so với cam. Ổi có vị ngọt nhẹ, thơm dịu, nên trẻ dễ dàng chấp nhận, đặc biệt khi được ăn sống hoặc ép lấy nước uống.

Nước ép ổi là một lựa chọn tuyệt vời giúp bé bổ sung vitamin C hiệu quả mà không gặp khó khăn khi ăn nguyên quả. Ổi cũng cung cấp nhiều chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, đặc biệt phù hợp với những bé đã quen ăn thô.

2.3. Đu đủ chín – Mềm, ngọt, hỗ trợ tiêu hóa

Đu đủ chín có kết cấu mềm mại, vị ngọt tự nhiên nên rất dễ ăn đối với các bé bắt đầu ăn dặm từ khoảng 6 tháng tuổi trở lên. Không chỉ giàu vitamin C, đu đủ còn chứa các enzym hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp trẻ tránh tình trạng táo bón – một vấn đề thường gặp ở trẻ nhỏ. Đu đủ chín có thể được xay nhuyễn hoặc thái miếng nhỏ để cho bé ăn trực tiếp, vừa bổ dưỡng lại vừa tốt cho hệ tiêu hóa.

2.4. Dứa – Thơm ngon, mát và giàu dưỡng chất

Dứa (hay còn gọi là thơm) là loại quả vừa thơm ngon vừa cung cấp lượng vitamin C dồi dào. Trẻ có thể được cho ăn miếng nhỏ dứa chín mềm hoặc uống nước ép dứa, thậm chí làm sinh tố kết hợp với các loại quả khác để tăng hương vị hấp dẫn.

Tuy nhiên, cần lưu ý chọn những quả dứa chín kỹ và ngọt để tránh gây cảm giác rát lưỡi cho bé do độ chua và tính axit cao của dứa còn xanh.

2.5. Xoài chín – Vị ngọt bé yêu thích

Xoài chín là một loại quả được nhiều trẻ nhỏ yêu thích nhờ vị ngọt thanh, mềm mịn. Xoài không chỉ bổ sung vitamin C mà còn cung cấp vitamin A và các dưỡng chất thiết yếu khác. Xoài có thể dễ dàng kết hợp vào thực đơn ăn dặm dưới dạng xay nhuyễn, trộn cùng sữa chua hoặc nấu cùng cháo, giúp đa dạng khẩu vị và tạo hứng thú cho bé khi ăn.

2.6. Kiwi – Nhỏ mà có võ

Kiwi là loại quả nhỏ nhưng chứa hàm lượng vitamin C rất cao. Vị chua ngọt đặc trưng của kiwi khiến nhiều bé cảm thấy thích thú khi ăn. Kiwi có thể được dầm nhuyễn hoặc xay cùng sữa chua, phô mai tươi để tạo món ăn giàu dưỡng chất, mềm mịn và dễ ăn. Đây là lựa chọn tốt để bổ sung vitamin C, đồng thời tăng cường chất xơ và các vitamin khác cho bé.

2.7. Dâu tây – Đẹp mắt, hấp dẫn

Dâu tây không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ sức khỏe bé. Màu đỏ tươi và hương vị thơm ngon của dâu khiến bé thường rất thích. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho bé, cần chọn những quả dâu sạch, ngâm kỹ và rửa sạch trước khi cho bé ăn để tránh vi khuẩn và thuốc trừ sâu.

2.8. Bông cải xanh – Rau nhưng đáng được gọi tên

Mặc dù không phải là trái cây, nhưng bông cải xanh lại là nguồn vitamin C tuyệt vời và nên được đưa vào thực đơn của trẻ. Bông cải xanh có thể được hấp mềm rồi nghiền nhuyễn để bé ăn kèm các bữa chính.

Ngoài vitamin C, bông cải còn chứa nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt và phòng ngừa táo bón hiệu quả. Đây là lựa chọn rất đáng để các bậc phụ huynh cân nhắc bổ sung vào chế độ ăn uống của con.

3. Mẹo nhỏ giúp bé ăn hoa quả dễ dàng hơn

Việc cho bé ăn hoa quả không phải lúc nào cũng dễ dàng, nhất là với những bé mới làm quen với vị ngọt thanh và kết cấu khác lạ. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp ba mẹ có thể khéo léo đưa hoa quả vào thực đơn hằng ngày, giúp bé hào hứng và ngon miệng hơn khi ăn:

Kết hợp hoa quả thành món sinh tố, kem hoa quả hoặc ăn cùng sữa chua: Việc biến hoa quả tươi thành các món ăn mềm mịn như sinh tố hoặc kem giúp bé dễ tiêu hóa và thưởng thức hơn. Ngoài ra, trộn hoa quả với sữa chua tạo nên vị ngon lạ miệng, tăng thêm hấp dẫn cho bé.
Trang trí đẹp mắt, sinh động: Một đĩa hoa quả được cắt nhỏ và sắp xếp hình dạng ngộ nghĩnh sẽ kích thích thị giác của bé, khiến bé tò mò và muốn thử ngay. Màu sắc rực rỡ cũng giúp bé cảm thấy thích thú hơn khi ăn.
Cho bé ăn hoa quả vào bữa phụ hoặc sau bữa chính khoảng 30 phút: Thời điểm này giúp bé không bị no quá mà vẫn nhận đủ dưỡng chất cần thiết từ hoa quả, đồng thời không ảnh hưởng đến bữa chính.
Ưu tiên hoa quả theo mùa, tươi sạch và hạn chế chế biến quá kỹ: Chọn quả tươi, đúng mùa sẽ đảm bảo hàm lượng vitamin C và chất dinh dưỡng cao nhất. Việc chế biến nhẹ nhàng giúp giữ lại hương vị tự nhiên và dưỡng chất có lợi cho bé.

Việc cho bé ăn hoa quả không phải lúc nào cũng dễ dàng, nhất là với những bé mới làm quen với vị ngọt thanh và kết cấu khác lạ

Không chỉ cam, nhiều loại rau củ và trái cây quen thuộc cũng chứa hàm lượng vitamin C dồi dào cho bé. Việc đa dạng nguồn thực phẩm không chỉ giúp bé ăn ngon mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh. Mẹ hãy linh hoạt bổ sung để bé phát triển toàn diện hơn mỗi ngày.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Fanpage của Dr Thắng

1. Ths. BS Vũ Công Thắng :

https://www.facebook.com/dr.thang.vn?locale=vi_VN

2. Bác sĩ Thắng:

https://www.facebook.com/bsthang.vucong?locale=vi_VN

3. Bác sĩ Vũ Công Thắng:

https://www.facebook.com/profile.php?id=61555877620663&locale=vi_VN

Zalo: 033 809 8222 (không gọi điện vì bác sĩ bận khám sẽ không nghe được)
Địa chỉ phòng khám: phòng khám Đa khoa đại học Phenikaa, địa chỉ tại 167 Hoàng Ngân, Cầu Giấy, Hà Nội.
Thời gian làm việc: sáng 7h30-11h và chiều 14h-16h30 tất cả các ngày trong tuần. Do lịch làm việc của Bác sĩ Thắng không cố định nên nhà mình vui lòng liên hệ trước 1 ngày để có được lịch cụ thể.

Liên hệ đặt lịch khám: 024 2222 6699